Il gò o ghiozzo comune
Il gò o ghiozzo comune
E' l'unico pesce di interesse commerciale che trascorre tutta la vita all'interno della laguna, superando l'inverno in semiletargo...
La pesca a strascico in laguna
La pesca a strascico in laguna
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare il traino delle reti in laguna non avveniva di poppa, ma...
La pesca a fàgia
La pesca a fàgia
Accanto alle attività peschereggie praticate con una barca da più uomini, uniti per legami familiari o di contratto, un...
I gamberi e le schiłe
I gamberi e le schiłe
I gamberi di laguna (Palaemon spp.) e le schiłe (Crangon crangon), che sono simili ai gamberi, in un...
La passara o passarin
La passara o passarin
Questo pesce è stato sempre abbondante in laguna dove abitava diffusamente i fondali delle paludi come quelle dei canali,...
Le pescherie a Venezia
Le pescherie a Venezia
Le principali pescherie veneziane erano due fin dal 1200: la prima sorgeva a San Marco sull'area dove nel Cinquecento...
Squero Battistin all’Anconeta, nel Sestiere di Cannaregio
Squero Battistin all'Anconeta, nel Sestiere di Cannaregio
Nella Veduta di Venezia di Jacopo de’ Barbari, si può osservare, come già nel Cinquecento, esisteva una sequenza...
Polenta e baccalà alla vicentina
Polenta e baccalà alla vicentina
Secondo una celebre giaculatoria veneta, la fama gastronomica di Vicenza, sarebbe affidata a una bizzarra inclinazione per i...
La seppia secca di Chioggia
La seppia secca di Chioggia
Il disseccamento della seppia fresca è industria quasi esclusivamente chioggiotta e risale all'epoca della Repubblica Veneta. Ai primi...
“El bisato marinà”, l’anguilla marinata veneziana
"El bisato marinà", l'anguilla marinata veneziana
La gloria dell'invenzione dell'anguilla marinata, detta in vernacolo bisato marinà, spetta a Venezia. Già ai tempi quando...
Il “penèo” (pennello) del bragozzo chioggiotto
Il "penèo" (pennello) del bragozzo chioggiotto
A partire dalla fine del 1700 nelle barche da pesca dell'Alto Adriatico, dalla Romagna all'Istria, comparve in...
Il ferro da gondola
Il ferro da gondola
Le prime rappresentazioni del ferro da gondola si scorgono nelle opere di Gentile Bellini e del Carpaccio. Essi dipinsero...
Il Bucintoro
Il Bucintoro
Il famoso Bucintoro, che si vuole risalga al 1310 sotto il doge Pietro Gradenigo e che tanta parte ebbe nelle feste...
L’acqua alta del 4/11/1966 (+194,00 cm) da “Il Gazzettino”
L'acqua alta del 4/11/1966 (+194,00 cm) da "Il Gazzettino"
La città che gli slogan pubblicitari definiscono "unica al mondo" ha dato testimonianza della...
L’ acqua alta del 12/11/1951 (+151,00 cm) da “Il Gazzettino”
L'acqua alta del 12/11/1951 (+151,00 cm) da "Il Gazzettino"
Il maltempo ha determinato ieri mattina a Venezia il fenomeno impressionante di una alta...
L’ acqua alta del 16/04/1936 (+ 147,00 cm) da “Il Gazzettino”
L'acqua alta del 16/04/1936 (+147 cm) da "Il Gazzettino"
IL GAZZETTINO del 17/04/1936
Un' "acqua alta" come dicono brevemente i veneziani, assolutamente eccezionale...
Le acque alte storiche a Venezia
Le acque alte storiche a Venezia
Le prime acque alte a Venezia si trovano ricordate nel codice Trevisano dell'anno 586 in cui il cronista...
