Il banchetto pubblico offerto dal Doge ai Povegioti, nella domenica successiva...
Il banchetto pubblico offerto dal Doge ai Povegioti, nella domenica successiva alla Sensa
Fra Malamocco e l'isola di Santo Spirito sorge l'isoletta di Poveglia che...
I baicoli, dolci biscotti veneziani
I baicoli, dolci biscotti veneziani
Vennero inventati da un scaleter (pasticcere) della contrada di Santa Margherita negli ultimi tempi della Repubblica, e prende il nome...
Le prime forchette (piròni) da tavola a Venezia
Le prime forchette (piròni) da tavola a Venezia
Il doge Domenico Selvo aveva sposato nel 1077 Teodora, sorella d'Alessio, imperatore di Oriente. Assalito questi dai...
Quando nell’antica Venezia si spadellava in cucina
Quando nell’antica Venezia si spadellava in cucina
Come tante delle cucine nostrane, anche quella veneziana ha origini lontane con piatti che sono arrivati fino a...
Il pranzo dei quarantuno elettori del doge Andrea Gritti
Il pranzo dei quarantuno elettori del doge Andrea Gritti
Morto il doge Antonio Grimani, era stato eletto il 20 maggio 1523 il patrizio Andrea Gritti...
Un lascito insolito, “el disnar dei orbi” (il pranzo dei ciechi)
Un lascito insolito, "el disnar dei orbi" (il pranzo dei ciechi)
Pasquale Malipiero nacque da Donato q. Domenico Malipiero, e da una figliuola di Giovanni...
Il pranzo del cardinale Domenico Grimani, per la pace di Venezia...
Il pranzo del cardinale Domenico Grimani, per la pace di Venezia con il papa Giulio II
Il Sanudo nei suoi Diari lo chiama "uno pranzo...
Il pranzo delle tre “pignocate”, e un delitto misterioso
Il pranzo delle tre "pignocate", e un delitto misterioso
Il 24 aprile 1524 "da poi disnar il Serenissimo andò a vespero in chiesa san Marco...
Un pranzo “de magro”, nel giorno dei Santi Vito e Modesto
Un pranzo "de magro", nel giorno dei Santi Vito e Modesto
Era il 15 giugno 1532 e ricorreva la festa di San Vio, la cui...
“Una piadena de fasioi e sievoli rosti in grea”*, un pranzo...
"Una piadena de fasioi e sievoli rosti in grea"*, un pranzo per il Doge Sebastiano Ziani
Il doge Sebastiano Ziani, eletto nel 1172, era un...
