La “coda di rospo” (rana pescatrice)

La "coda di rospo" (rana pescatrice) Un naturalista chioggiotto della seconda metà del Settecento scriveva che qualche tempo prima i pescatori vedevano in...

Il “cagnoléto” e l’ “asià” (palombo e spinarolo)

Il "cagnoléto" e l' "asià" (palombo e spinarolo) Il cagnoletto (Mustelus mustelus) e l'asià (Squalus acanthias) hanno abitudini migratorie e sono ovovivipari. Il...

I “barboni” (triglie)

I "barboni" (triglie) Per i pescatori e gli intenditori con nome di triglia s'intende solo il Mullus surmeletus, chiamata anche tria de porto...

L’ “anguèla” (latterino)

L' "anguèla" (latterino) E' un piccolo pesce lagunare, abbondante ma di scarso valore commerciale. Consumato solo dal ceto urbano più modesto, veniva comunque...

Il “vier da bisato” (vivaio per anguille)

Il "vier da bisato" (vivaio per anguille) Tra i pesci di laguna un tempo più comuni, l'anguilla ha avuto in passato la maggiore...

Il “canestrelo” (pettine di mare)

Il "canestrelo" (pettine di mare) I pettini Aequipecten opercularis, Mimachlamys varia e Flexopecten glaber, chiamati localmente tutti canestreli, sono molluschi graditissimi al popolo...

Il “granzo” (granchio)

Il "granzo" (granchio) Il granchio comune (Carcinus aestuari) riveste un valore alimentare solo trovandosi allo stato molle durante la muta, ossia in moléca,...

Il “vier da granzi” (vivaio per granchi)

Il "vier da granzi" (vivaio per granchi) Il viero è un grosso cesto che veniva tenuto immerso nell'acqua con la sola imboccatura tenuta...

La pesca a vela

La pesca a vela Le caratteristiche delle barche da pesca lagunari anteriori al XVII secolo non sono note ma con ogni probabilità differivano...

Il “bisato” (anguilla)

Il "bisato" (anguilla) Nessuno dei pescatori, fosse di laguna, di valle o di mare, ha mai potuto conoscere, prima dei nostri giorni, l'impresa...

La pesca con il “fureghin”

La pesca con il "fureghin" Il fureghin è fatto come un sacco con l'apertura lunga una decina di metri e non più alta...

La pesca a “seràgia”

La pesca a "seràgia" Le grandi escursioni di marea che si verificano in laguna, in particolare in primavera e nella prima estate nei...

Il “sievolo” (cefalo)

Il "sievolo" (cefalo) Dall'inizio della primavera al tardo autunno la laguna ospita cinque varietà di cefali, in dialetto sievoli, con abbondanze variabili di...

Chiesa e Monastero dei Monaci Mechitaristi Armeni, nell’Isola di San Lazzaro

Chiesa e Monastero dei Monaci Mechitaristi Armeni, nell'Isola di San Lazzaro Storia dell’isola, della chiesa e del monastero. Allorché nel secolo XII, frequentissimo era o per...

Il rombo

Il rombo   Si può definire il pesce emblematico dell'adriatico ma soprattutto della costa romagnola e veneta, in quanto raro altrove nel Meditteraneo. La...

La pesca a “trata” (sciabica)

La pesca a "trata" (sciabica) La rete conosciuta sulla costa veneta come trata, e altrova come sciabica, si impiegava sui nostri litorali in...

La “capalonga” (cannolicchio)

La "capalonga" (cannolicchio) Apparentemente moto simili, la qualità della capalonga marina (Ensis minor) è nettamente superiore a quella della tabachina (Solen marginatus), che...

La “capatonda” (cuore o cappatonda, cozza, ostrica, tellina, vongola, fasolaro) 

La "capatonda" (cuore o cappatonda, cozza, ostrica, tellina, vongola, fasolaro) La raccolta dei molluschi bivalvi, facilmente disponibili e presenti in laguna in tutte...

MAPPE GEOREFERENZIATE

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