Il caff\u00e8 di Floriano Francesconi<\/strong> venne inaugurato nel 1720, e si chiamava alla Venezia Trionfante<\/em>, a ricordo dei fasti della Serenissima, ormai all’epoca in piena decadenza.<\/p>\n Situato a met\u00e0 circa dei portici delle Procuratie Nuove<\/em>, formato originariamente di due modeste stanze allestite con garbo, con uno sfarzo modesto, con aspetto accogliente ma piuttosto riservato, trionf\u00f2 immediatamente, pi\u00f9 per la comodit\u00e0 che offriva che per la bont\u00e0 delle consumazioni. Il caff\u00e8 divenne subito anche punto di recapito e di pubbliche relazioni, ponendo a disposizione dei suoi frequentatori informazioni e servizi propri di ogni genere, dal recapito della posta, alla compravendita di case, alla custodia di oggetti smarriti. Nel 1760 divenne luogo di raccolta delle notizie, di vendita e di distribuzione della Gazzetta Veneta<\/em> di Gasparo Gozzi<\/strong>.<\/p>\n Floriano Francesconi<\/strong> mor\u00ec vecchissimo nel 1773, dopo oltre mezzo secolo di attivit\u00e0, lasciando il caff\u00e8 al nipote Valentino<\/strong>, figlio di un fratello, conosciuto pure lui con il nomignolo di Floriano<\/strong>. Valentino<\/strong> nel 1786 ampli\u00f2 il caff\u00e8, con l’aggiunta di un locale, e di un camerone traversale retrostante, creando cos\u00ec le premesse per quello che sarebbe divenuto il caff\u00e8 nell’Ottocento.<\/p>\n Alla caduta della repubblica nel 1797, Valentino<\/strong> comprese, la brutale irrisione implicita nell’insegna del suo caff\u00e8, e alla chetichella la fece scomparire sostituendola con il nome con cui da sempre sostituita l’avevano gi\u00e0 i suoi clienti intitolando il locale a Florian<\/em> suo fondatore.<\/p>\n Tra i diversi frequentatori del caff\u00e8 di quell’epoca troviamo il Canova<\/strong>, quando capitava a Venezia andava ad abitare in casa dei Francesconi<\/strong>, a San Gallo<\/em>, vicinissima alla piazza, dove era servito con gentili premure dalla signora Chiaretta<\/strong>, e dove mor\u00ec dopo una straziante agonia nell’ottobre del 1822.<\/p>\n In pieno Romanticismo i caff\u00e8 di piazza San Marco cominciarono, come dovunque, a prestarsi al gentile commercio dei fiori; nelle loro stanzette, tra i loro tavolini presero a scivolare, specialmente nelle ore del maggior affollamento, le fioraie; graziose ed eleganti, con i cestini colmi di camelie e di gardenie. Sorridenti e premurose, alcune divennero presto popolari; popolarissima, quella che si assicur\u00f2 il diritto di precedenza al Florian<\/em>; Teresa Bissitelli<\/strong>, meglio nota come Teresa<\/strong> dei fiori, che esercit\u00f2, per anni, fanciulla, maritata e vedova il suo traffico profumato.<\/p>\n Nei tumultuosi eventi politici che si susseguirono a Venezia nel corso dell’insurrezione, il caff\u00e8 divenne il quartiere generale dei capi della rivoluzione. Tra le curiosit\u00e0 di quel periodo drammatico, un episodio singolare \u00e8 ricordato nel Diario di un Anonimo<\/em>. Per la salvaguardia dei connazionali rimasti in citt\u00e0 si era ancorata in porto la fregata francese Panama<\/em>. Gli ufficiali di questa nave non si erano messi a razione, come faceva la popolazione veneziana, e per affrontare meglio i calori di una estate torrida si facevano confezionare e fornire dal Florian<\/em> quei gelati famosi che erano una delle specialit\u00e0 pi\u00f9 prelibate. Un giorno che il ghiaccio, scomparve del tutto e ne rimasero privi non solo i caff\u00e8, ma purtroppo anche gli ospedali ove la cancrena minacciava molti dei feriti negli ultimi combattimenti. Saputo che gli ufficiali del Panama<\/em> avevano fornito il Florian<\/em> per i soliti sorbetti, sorse il proposito di andarlo a prendere con la forza e di portarlo all’ospedale dove era necessario per i feriti, ma l’idea venne subito abbandonata per non disgustare i francesi, i soli stranieri che potevano ancora rendere qualche utile servizio alla citt\u00e0.<\/p>\n Durante un sessantina di anni i proprietari del Florian<\/em> erano rimasti fermi nel proposito di non mutare volto al loro caff\u00e8, non si tratta di pigrizia negli affari, n\u00e9 di insensibilit\u00e0 verso le esigenze del tempo, ma di un rispetto per un passato memorando. Nel 1858 la ditta che aveva ricevuto il locale da Antonio<\/strong>, figlio della signora Chiaretta<\/strong>, vedova di Valentino Francesconi<\/strong>, erano entrati come soci i signori Massimiliano Pardelli<\/strong> e Busanello Porta<\/strong>, i quali per salvare da un declino, sempre pi\u00f9 vicino, il caff\u00e8 decisero un piano di miglioramento affidandone i lavori all’ingegnere e decoratore Lodovico Cadorin<\/strong>. Allargato l’atrio, alzato il soffitto, ripartiti in modo pi\u00f9 confortevole i locali aggiungendone altri due, e cominci\u00f2 a prendere corpo quella sistemazione decorativa che doveva, stupire e sedurre i contemporanei. Sistemata dal Cadorin<\/strong> l’architettura generale in un stile che si ispira al Luigi Filippo<\/em> ancora di moda, ma nobilitato da una impostazione rinascimentale tipicamente veneziana, le due minori stanza fiancheggianti l’ingresso di sapore classico toccarono il pennello di un estroso e fantasioso pittore figurista, scenografo e decoratore, il Casa<\/strong>. Egli vi svolse due distinti cicli; uno allegorico delle scienze e delle arti, del progresso del secolo illuminato, con gli emblemi delle sue pi\u00f9 nobili invenzioni, l’altro formato da una serie di leggiadri tipi di donne orientali. I saloni laterali furono assunti alla dignit\u00e0 di gallerie delle stagioni e degli specchi e dei ritratti di uomini illustri dipinti dal Carlini<\/strong>, insegnate di figura all’Accademia, uno dei pi\u00f9 valenti artisti dell’Ottocento veneziano.<\/p>\n Pochi anni dur\u00f2 ancora la dominazione straniera, dopo il 1866 inizi\u00f2 l’afflusso che non sarebbe mai pi\u00f9 cessato dei visitatori stranieri e della gente d’affari si ripercossero sul Florian<\/em>. Sotto le arcate e fuori all’aperto, d’estate e d’inverno, si formarono circoli e maturavano movimenti di idee a cui parteciparono studiosi d’arte e di storia di tutto il mondo, scrittori, poeti, drammaturghi. Proprio nella sala degli specchi del Florian<\/em> nacque nel 1866 l’idea della “grande esposizione nazionale d’Arte<\/em>“, e nel 1894 quella delle Internazionali<\/em> con il consueto corollario dei periodici Festival musicali drammatici e cinematografici.<\/p>\n Il Florian<\/em> ebbe poi il suo massimo successo della mondanit\u00e0 negli anni tra il 1910 e il 1914, quando, d’estate da tutti gli alberghi, la folla occasionale degli ospiti vi si riduceva in abito da sera, le signore nei pi\u00f9 audaci d\u00e9collet\u00e9s<\/em> e cariche di gioielli; in una gara di estrose e di eccentricit\u00e0 clamorose. Una protagonista di queste eccentrit\u00e0 fu la marchesa Casati<\/strong>, scesa ab abitare nell’incompiuto palazzo Venier dei Leoni<\/em> sul Canal Grande, che con un leopardo al guinzaglio e con un codazzo interminabile di ragazzi della strada, giunse al Florian<\/em> nel crocchio dei suoi amici con in quali aveva il suo rendez-vous<\/em>, inutile soggiungere che tutto intorno si fece il vuoto.<\/p>\n Nel 1920 il Florian<\/em> celebr\u00f2 il suo secondo centenario, dato il momento, e l’euforia residua della vittoria di Vittorio Veneto, avrebbe potuto ristabilire, in quei giorni, sopra una delle porte la vecchia insegna al Venezia Trionfante<\/em>. Il caff\u00e8 faceva ormai parte del complesso monumentale della Piazza San Marco, lo rispecchiava, rispecchiava l’ammirazione di cui il mondo intero lo circondava. (1)<\/p>\n (1) GINO DAMERINI in Caff\u00e8 letterari. Canesi Editore 1962<\/p>\n\n