All’altare di San Giovanni Battista aveva l’Arte o mestiere degli Osti, o Tavernieri,<\/em> Altare S. Johannis Baptistae cum confraternitate cauponum<\/em>, dicono gli Apostolici Visitatori<\/em> nel 1581. Fin dal 1174, per suggerimento del Doge Sebastiano Ziani,<\/strong> si pens\u00f2 seriamente a dare sistema a i disordini nel commercio, i quali si commettevano per colpa anche di coloro che vendevano vino; ed ecco il perch\u00e9 fu istituita la Giustizia Vecchia<\/em>. Ma l’arte di vendere vino \u00e8 molto pi\u00f9 antica in Venezia, sebbene assai tardi si sia ridotta in un giusto corpo di professione.<\/p>\n Nel 1355 eressero la loro Scuola in San Matteo di Rialto<\/em>, sotto lo stesso titolo di San Giovanni Battista<\/em>, eppur nemmeno allora costituivano un’Arte. Non si legge nella loro Matricola<\/em> o Mariegola<\/em> l’istanza fatta ai Consiglio dei Dieci<\/em> per ottenere tale facolt\u00e0, come riportato in una bolla rinvenuta tra i manoscritti Svajer<\/strong> della Biblioteca Marciana, riporta:<\/p>\n “Magnifico ed Eccelso Coniglio dei X. Humiliter e devote per parte della Universit\u00e0 di Tavernieri s\u00ec di Rialto come di S. Marco, che conciossiach\u00e8 le mente sue sia grandemente inclinade a levar una Schola de M. S. Zuanne nela Giesia de S. Matio de Rialto, dove i possa convegnirse e redurse insieme nella detta Giesia, e l\u00ec fraternalmente adoperar, e far come fano i fratelli delle altre Scuole, cio\u00e8 facendo celebrar, e dei altri beni ad bonore de M.r S. Zuanne e della detta Giesia de S. Matio, non ostante che questo suo esercizio non sia mestier: e perch\u00e8 questo non s\u00ec pol far senza licenza del V:\u00b0 Maggior Consiglio dimandano grazia, che sia concesso di poter lietamente levar la detta Scuola a honor de Dio e del detto Santo. Et perch\u00e8 sia meglio governada la detta fraternit\u00e0 e Schola, dimandemo grazia special, che siamo sottoposti alli Sig:i Giustizieri novi, i quali sia governatori e esecutori delle Parte se contegniran nella sua Mariegola. Die 18 mensis Julii 1355, in Conc.o de X. Pro auctoritate hujus Concilii concedatur pradictis compagnis sicut petunt.”<\/em><\/p>\n Dalla stessa Matricola<\/em> si ricava, che formavano la Confraternita ovvero Universit\u00e0 Osti e Caneveri di Rialto e S. Marco,<\/em>\u00a0e che vi erano arrolati Fanti e Massere<\/em>. Dicono ancora di averla istituita per salvazion dell’anime<\/em>: e quindi si ordinava, che giorno e notte arda un cesendello avanti l’Altar de M.r S. Zuanne per l’anime de tutti fratelli e sorelle<\/em>. Anzi in altro capo \u00e8 detto: Fu ordenado, e cussi piaxete a tutti<\/em>, che cio\u00e8 fratelli e sorelle si radunassero insieme per seppellire i morti.\u00a0<\/p>\n Restarono dunque in San Matteo di Rialto<\/em> (cos\u00ec si distingue quella chiesa da San Samuele<\/em>, che era anticamente nominata San Matteo<\/em>) 133 anni, ma in parecchi di questi ultimi andada in ruina<\/em>, quando il 16 giugno 1488, per decreto dello stesso Consiglio dei Dieci,<\/em> fu loro permesso di trasferirsi in San Cassiano<\/em>, forse perch\u00e9 anche qui vi era un altare di San Giovanni Battista<\/em>.<\/p>\n Dice il decreto che la Scuola degli Osti gi\u00e0 eretta del 1355 in S. Matteo, possa trasferirsi in S. Cassiano<\/em>,\u00a0 perch\u00e9 San Matteo<\/em> era Contrada inonestissima.\u00a0<\/em>Io credo, che per la stessa ragione quasi ancora un secolo dopo sia accaduto il traslato degli Osti in San Cassiano<\/em>, dicendosi nel citato decreto del Consiglio dei Dieci<\/em>, che per giusti motivi<\/em> si concede loro facolt\u00e0 d\u00ec trasferirsi, e se vogliamo seguire; la tradizione, ci\u00f2 fu perch\u00e9 le strade erano cos\u00ec sordide e sporche, a cagione delle frequenti meretrici che qui abitavano, che non potevano fare la loro processione<\/em>.\u00a0Nei 130 anni nei quali la Confraternita fu in San Matteo<\/em>, si introdusse il nome di Osti<\/em>, invece di Tavernieri<\/em>, come appare dai documenti sopraccitati .<\/p>\n Venne ridotta a giusta Arte, questa professione, anche molto prima che si trasferisse nella chiesa di San Cassiano<\/em>, e forse lo fu subito dopo il decreto del 1355. Si ricava questo dalla loro Matricola<\/em>, in cui si denuncia, che la loro Arte andava in dissoluzione di giorno in giorno, a motivo di essere costituite una grande quantit\u00e0 d’Albergarie, Furatole e Magazzeni, che vende al menudo, e il Fontego dei Todeschi vende pubblico<\/em>. E da ci\u00f2 si rileva, che le Albergarie<\/em> qui nominate erano case concesse dal Principe alle nazioni e comunit\u00e0, con licenza di albergare persone oltramontane e forestiere. Si denunciavano ancora di quelli, i quali facevano beverclasano<\/em>. Erano questi i Panateruoli<\/em>, (cio\u00e8 venditori di pane, che nello Statuto d\u00ec Mazorbo del 1315 si chiamano Pancogoli<\/em>) Pistori<\/em>, e altri mestieri, che compravano vin al menudo<\/em>, e uniti in parecchi, desinavano in qualche Volta o Magazzino nell’Isola di Rialto, cosa vietata per la vicinanza delle taverne .<\/p>\n Le osterie si dicevano ancora semplicemente Case<\/em>. Quindi nella Matricola, si legge, La Casa dal salvadeza in chao de piazza<\/em>. Si dicevano pure Caneve. Scrive per ci\u00f2 il Dolfino nell’anno 1416; Fo prima del mexe de zener, fo incontado al publico incanto per Comun in l’isola de Rialto e de S. Marco el dazio delle Taverne, el qual sono in tutto Caneve 24, delivrade a nobeli homeni M.r Andrea Bembo fo de M.r Piero, & a M.r Andrea Bragadin fo de M.r Pierdaniel, … dando buona penuria in Comun de ben pagar de mexe in mexe<\/em>. (1)<\/p>\n Nel 1773 quest\u2019arte contava 155 addetti cos\u00ec suddivisi: 20 impresari di osteria, 135 uomini a salario.\u00a0<\/p>\n (1) Giambattista Gallicciolli. Delle Memorie Venete Antiche profane ed Ecclesiastiche (Vol. VI). Domenico Fracasso 1795 Venezia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Scuola degli osti e dei caneveri sotto l'invocazione di San Giovanni Battista.\u00a0\u00a0 All'altare di San Giovanni Battista aveva l'Arte o mestiere degli Osti, o Tavernieri, Altare S. Johannis Baptistae cum confraternitate cauponum, dicono gli Apostolici Visitatori nel 1581. Fin dal 1174, per suggerimento del Doge Sebastiano Ziani, si pens\u00f2 seriamente a dare sistema a i [...]","protected":false},"author":2,"featured_media":62573,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2948],"tags":[3229,222,224,2623,2619],"class_list":["post-58414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-osti-e-caneveri","tag-https-www-conoscerevenezia-it-p58414","tag-parrocchia-di-san-cassiano","tag-sestiere-di-san-polo","tag-venezia","tag-venice"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/DSC_3669.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=58414"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62575,"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58414\/revisions\/62575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/62573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=58414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=58414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conoscerevenezia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=58414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}