Campiello de la Stua a San Cassiano, nel Sestiere di Santa Croce
Secondo il Gallicciolli, stua, o stufa, si chiamava il luogo ove stavano quei bassi chirurghi che curavano lo unghie dei piedi, e tagliavano calli, perché colà vi era sempre in pronto acqua calda, ovvero qualche lungo caldano.
Tali maestri si dicevano stueri (stufaiuoli). Sembrerebbe però, come accenna il Romanin (Storia di Venezia), che le stue servissero anche ai bagni caldi, poiché Alvise Molin nel suo Diario dell’ambasciata a Costantinopoli (Cod. CCCLXV della Marciana) così si esprime: “Nel ritorno a casa dessimo un’occhiata ad uno dei loro bagni, che molti e frequentissimi sono nella Turchia, fatti per lavarsi prima dell’orazioni loro, che altro non sono che stufe in tutto simili alle nostre”. E che gli stufaiuoli attendessero ad altro, oltreché a tagliar unghie e calli, lo si può desumere dal decreto 3 luglio 1615, il quale fa menzione delle stue, ove parecchi prendevano a curare “malati di diverse qualità di mali, e da se stessi gli ordinano decotti di legno che non avendo cognitione della complessione del patiente per il più lo abbrugiano; altri fanno ontioni con l’argento vivo, profumi, od altro, a gran danno del prossimo, et anima loro, et altri, segnando da strigarie, danno medicamenti per bocca così gagliardi che, invece di cacciar spiriti, cacciano l’anima”.
Gli Stueri erano uniti ai Chirurghi, avendo scuola comune in chiesa di San Paterniano sotto gli auspici del medesimo santo. Abbiamo poi circa le stue la legge seguente del 1460: Quod aliqua pecatrix, vel femina, non possit se tangi facere, aut carnaltier cognoscere aliquem hominem de die in aliqua hosteria, taberna, nel stufa ecc.
Varie strade di Venezia presero il nome dagli anzidetti stueri, nel cui numero era molto rinomato quello di San Giovanni Nuovo, come si ricava dalle seguenti parole del Coronelli: “Molti sono gli stueri sparsi per le contrade, ma quello di S. Gio. Nuovo porta sopra tutti il vanto”. (1)
(1) Giuseppe Tassini. Curiosità Veneziane ovvero Origini delle denominazioni stradali di Venezia. (VENEZIA, Tipografia Grimaldo. 1872).
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